segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Lasanha do Garfield

Como diz no meu perfil, eu amo, AAAMO gatos! Quem me conhece pessoalmente sabe que eu tenho dois (o Tom e a Nika) e que eu sofri, sofro e sofrerei pra sempre por tê-los deixado na casa do meu pai tanto quando fui morar temporariamente no México quanto agora que me mudei para os Estados Unidos, mas isso por motivos de força maior. Vou ter que me acostumar mesmo a ver a minha Nikinha pela webcam e visitá-la de vez em quando...

Consequentemente, gosto muito dos personagens felinos, como o Gato de Botas do Shrek, a Marie da Disney, Tom, Frajola e companhia ilimitada...

Outra coisa que já comentei aqui no blog foi que eu amo (fazer e comer) lasanhas. Aqui em casa é lei fazer uma lasanha por semana e é a primeira comidinha que penso em fazer quando temos convidados.

Gato + lasanha = Garfield! Que eu também adoro esse gordo egoísta, folgado, comilão, dorminhoco e gostoso gato não tenha dúvidas, ganhei um de pelúcia de uma amiga muito querida e quase chorei de tanta emoção!

Perambulando pela internet (só pra variar), não pude deixar de clicar no link que dizia Aprenda a fazer a lasanha do Garfield, no site da Folha de S. Paulo.

INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortadinha
- 2 talos de salsão bem picadinhos
- 1 cenoura bem picadinha
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 kg de carne moída
- 300 ml de tomates sem pele, amassados
- 250 ml de caldo de galinha
- 12 folhas de massa para lasanha
Para o molho branco
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- Entre 600 e 900 ml de leite
- Sal e pimenta branca moída na hora a gosto
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 220°C
- Aqueça o azeite numa panela grande
- Acrescente a cebola, o salsão e a cenoura, além de um pouco de sal, para evitar que os legumes dourem demais
- Refogue até que eles fiquem macios e transfira a mistura para um prato, mantendo-a aquecida
- Coloque a carne moída na mesma panela e, sempre mexendo, deixe que frite por completo
- Adicione os tomates amassados e torne a misturar
- Ponha os legumes de volta e acrescente o caldo de galinha
- Diminua o fogo e deixe ferver por cerca de 30 minutos, ou até que quase todo o líquido tenha evaporado
- Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve tampado
- Para o molho branco, derreta a manteiga em fogo baixo numa panela grande
- Acrescente a farinha e mexa constantemente por um minuto
- Coloque o leite gradualmente e deixe cozinhar, mexendo sempre, até o molho engrossar
- Depois que ele atingir o ponto ideal, mantenha-o no fogo por somente mais 10 segundos
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Monte a lasanha em um refratário largo, fazendo camadas com um terço de cada ingrediente
- Primeiro a carne, depois a massa e, finalmente, o molho branco
- Repita a sequência de camadas mais duas vezes e espalhe o parmesão por cima
- Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, ou até que as beiradas estejam borbulhando e a parte de cima esteja dourada

É de dar água na boca!!

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Segurança durante as compras no exterior

Essa semana li uma notícia com a seguinte manchete Brasileiros são furtados em shoppings de Miami, no site da Folha de S. Paulo e já que eu falei sobre os outlets, decidi escrever esse post sobre a segurança não só na hora das compras, mas durante a viagem toda.

Não é porque você está nos Estados Unidos ou em qualquer outro país considerado de primeiro mundo e obviamente menos perigoso e assustador que a cidade de São Paulo, por exemplo, que você pode deixar de ter alguns cuidados. Ladrões existem em qualquer canto do mundo, e percebendo uma vítima fácil, descuidada e distraída, com certeza eles vão agir.

A reportagem conta sobre uma mulher que deixou a bolsa dentro do carro alugado, no estacionamento do outlet ou shopping. Erro absurdo!! Se você jã está com muitas sacolas e quer continuar comprando, você pode até colocar no porta-malas do carro (como eu, meu marido e nossos amigos fazemos), assim as compras não estão visíveis, então o carro não vai despertar interesse de ladrões. Se você está sem carro, pergunte se o shopping ou outlet oferece o serviço de guarda volumes (algumas lojas oferecem) e ao final das compras você volta para retirar as sacolas. Levar uma mala de viagem também é uma opção.

Outra coisa, enquanto você compra, olha araras, escolhe, prova roupas, passa no caixa e etc, fique de olho nos seus pertences, mantenha tudo próximo de você, cuidado para não esquecer a bolsa, a carteira ou uma sacola no provador ou no balcão do caixa. Se uma pessoa desconhecida puxa assunto com você, tudo bem, você não precisa ser mal educado, converse com ela numa boa, mas não dê as costas para as suas compras! Não é porque você está em outro país que precisa ser ingênuo, certo? Duvido que no Brasil você faria isso... De jeito nenhum!

É sempre bom estar acompanhado para que na hora da refeição e de ir ao banheiro, enquanto uma pessoa fica com as compras, a outra vai fazer as coisas. Se você estiver sozinho, vire um malabarista, mas não deixe suas compras no chão ou em um canto enquanto vai comprar a comida e muito menos pro lado de fora do banheiro. Carregue tudo com você.

Seja muito discreto com seu dinheiro, cartões e documentos e mantenha tudo bem guardado e junto ao seu corpo (bolsa ou bolso). Sempre, SEMPRE ande com seu passaporte, onde quer que você vá.

Se você está com crianças, cuidado triplicado! No fim de semana eu vi uma cena ridícula que me deu até vergonha só em saber que aquela família era de brasileiros: a família fazendo compras numa loja grande de um shopping, com uns 3 ou 4 filhos, entre pré adolescentes e adolescentes e um menino, aparentemente o caçula, correndo na loja feito um doido pra lá e pra cá, a irmã correndo atrás, os pais discutindo, e quando se davam conta, cadê o menino? Sumiu! Percorriam a loja inteira à procura dele. Isso, além de atrapalhar as outras pessoas, é chato porque se a criança se esconde de propósito, você, como pai ou mãe que não encontra seu filho vai procurar os seguranças da loja pra dizer que o garoto sumiu. Imagina a vergonha quando alguém descobrir que o pentelho estava se escondendo. Tudo bem que isso é uma questão de educação, mas as crianças devem ficar junto aos adultos. E se a criança sair da loja sozinha e for atropelada, sequestrada ou qualquer outra coisa?? Ainda que esse garoto era grandinho o suficiente para entender tudo isso e saber que tem que se comportar, mas e os pequeninos que ainda não entendem?? Vão querer explorar o lugar, descobrir todas as coisas diferentes que estão ao seu redor, então não dá pra descuidar, né gente!

Tenha sempre as informações do hotel que você está hospedado para que, caso aconteça algo, você consiga retornar ao hotel. Se você tiver problemas para decorar, anote e coloque no bolso. Identifique as crianças com seu nome e número do celular.

Todos esses cuidados são básicos, não é nada que a gente já não conheça e toda atenção e cuidado é poucos para que uma viagem ou um dia de compras não se torne um pesadelo.

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Dicas sobre treinos e corridas indoor

Bom dia! Aqui vai mais um post sobre treinos e corridas, com a contribuição do meu amigo Bruno Castro, profissional de Educação Física pela FEFISA e Personal Tainer.

Você se lembra do post Dicas sobre corrida?  Se não leu, vale muito a pena. Desde o dia que publiquei esse post estou treinando corrida sozinha, e já corro 30 minutos sem parar e sem morrer! Acreditem, eu não aguentava nem 2 minutos...

Acho importante falar sobre atividade física, porque além de emagrecer e manter a boa forma ainda mantemos a saúde e o bem estar, já que durante o exercício o nosso corpo libera e regula substâncias que melhoram o humor e a ansiedade.

O Bruno publicou no seu blog outros dois posts sobre o assunto. Um é Por que treinar indoor e o outro Correr em esteira - Erros comuns.

Bom fim de semana e vamos movimentar o esqueleto!

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Viciados em smartphones e redes sociais

As redes sociais são ótimas ferramentas para reunirmos os amigos, sabermos o que acontece no mundo, encontrarmos a querida professora do primário, estarmos em contato com famosos que admiramos, enfim, uma infinidade de benefícios que elas trouxeram para alegrar e facilitar o nosso dia-a-dia.

Mas tratando-se de pessoas que agem de má fé, as redes sociais viram uma arma que algumas vezes chega a ser letal. Fazendo uma rápida busca no Google, é fácil encontrar, por exemplo, notícias de adolescentes que se suicidaram após sofrerem bullyng nas redes sociais e muitos outros casos que tiveram um fim trágico. Pessoas que fazem perfis falsos para atacar conhecidos, colegas de escola, rivais, enfim, são covardes que gostam de perturbar a vida alheia por inveja ou falta do que fazer mesmo. Ladrões que seguem passos da vítima que ajuda postando tudo o que faz, onde vai, onde mora e com quem está... Exemplo tem de sobra!

Mas não quero entrar nessa discussão agora, quem sabe em outro post. Quero falar de pessoas que são viciadas nas redes sociais e não desgrudam dos seus smartphones. É muito útil e cômodo ter todo o mundo virtual na palma da mão onde quer que você esteja, no celular que tem acesso a internet e está cheios de aplicativos legais e tudo, mas já parou pra pensar se você presta mais atenção na telinha do celular do que no mundo ao seu redor? Se quando você está almoçando com um amigo, você não para de checar o Twitter, Facebook e Instagram e mantém mais contato visual com o celular do que com seu amigo e seu prato de comida?

O GigaBLOG do UOL publicou essa semana uma matéria interessante que eu gostaria de dividir com vocês, que traz um vídeo muito engraçado sobre os viciados em redes sociais e um kit elaborado por uma empresa de publicidade que lançou uma campanha chamada Social Rehab (site em inglês). Vale a pena conferir, tem umas dicas muitos válidas!

Deixo aqui também um vídeo do Christian Figheiredo do canal Eu fico loko no Youtube, engraçadíssimo e que fala sobre os chatonildos de plantão nas redes sociais e a molecadinha que já nasce conectada.


E aí, você topa deixar seu smartphone no bolso ou na bolsa só por duas horas?
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