Esquentando pós nevasca - Hot Apple Cider

Viver em outro país é uma ótima oportunidade para experimentar novos sabores, mas para isso é preciso ter a mente (e a boca) aberta. Mas não basta visitar restaurantes maravilhosos, tem que cozinhar também, por isso estou criando a TAG #ExpatriadaNaCozinha para falar mais sobre o assunto aqui no blog.

Durante um evento na Nintendo Store em NYC em 2012, fomos apresentados a um tal de Hot Apple Cider. Era o lançamento do WiiU e a fila, que dava a volta no quarteirão, tinha começado 3 dias antes do dia do lançamento. Era final de novembro, quase um mês antes do início do inverno, mas já fazia bastante frio. Nós ficamos na fila quase 12 horas e a venda dos primeiros consoles começou à meia noite. Antes disso, por volta das 9 horas da noite, foram servidos sanduíches de queijo quente e o tal do hot apple cider (não alcoólico) para todos que estavam na fila, como cortesia, o que deu um ânimo tremendo para a galera!

E não é que o tal do hot apple cider era muito gostoso? Era uma bebida doce, com um gosto não tão forte, mas não suave, que dava uma boa esquentada no corpo, afinal, estávamos na rua, no frio, por horas e horas...

Depois disso, com o início do inverno, eu comecei a procurar receitas porque queria aprender a fazer não só para nós aqui de casa, como também para eventuais visitantes que venham na época do frio. Fiz e deu muito certo, deu tão certo que vou fazer sempre!

Hot Apple Cider
3,78 Litros de Apple Cider (suco de maçã pasteurizado)
6 paus de canela (cinnamon sticks)
1 colher de sopa de cravo da índia (whole cloves)
1 colher de sopa de pimenta da jamaica (whole allspice)
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (brown sugar)

Eu adaptei a receita (como faço com quase todas) para os nossos paladares. Na verdade, li algumas receitas no All Recipes e desenvolvi a minha própria receita. As receitas mandam fazer uma infusão do cravo da índia e da pimenta da jamaica com "cheesecloth" (ou pano de queijo ou gaze ou guardanapo) que eu não achei no supermercado. Então fiz assim: "taquei" tudo na panela, no fogo bem baixinho e deixei lá por duas horas.

Acabei de fazer esse, perfeito para aquecer a alma depois de brincar nesse monte de neve! O cheirinho que fica pela casa é delicioso!

Fica aqui também registrado meu primeiro anjinho na neve!

Beijos e bom feriado de carnaval para quem está no Brasil.

Cheirinho de comida

Como diz ali no meu perfil, eu gosto de cozinhar. Isso não significa que eu seja uma cozinheira de mão cheia, mas enfim, a gente vai aprendendo na prática. Também tenho os meus sentidos bastante aguçados, tenho mania de cheirar tudo! Desde a comida que estou fazendo até a roupa suja quando sai da lavadora.

Logo no comecinho do namoro, meu marido e eu nos auto entitulamos "O casal berinjela", já que amamos todas as receitas possíveis e imagináveis de berinjela e em todos os restaurantes que vamos provamos as opções com esse ingrediente. Claro que eu sempre faço aqui em casa também, e é nessa hora que o marido torce o nariz e reclama de um "cheiro meio azedo" e vai lá xeretar o que tem na panela. Quando vê que é berinjela, deixa o cheiro ruim pra lá.

Outro dia, conversando com uma amiga que passou alguns meses em New York City, surgiu um caso curioso... Ela e o marido gostam de cozinhar e gostam de usar alho para temperar. Um belo dia eles encontraram um bilhete colado na parede do corredor, ao lado da porta do apartamento deles, bem mal criado, reclamando que o cheiro da comida, mais especificamente do alho, estava incomodando os vizinhos. E tenho certeza que eles não usavam 5 cabeças de alho para fazer 1 xícara de arroz! Era uma quantidade "normal" de alho, mas provavelmente o cheiro chegava nos outros apartamentos através do sistema de exaustão e ventilação do prédio.

Se ela fosse minha vizinha, eu ia bater na porta do apartamento e me convidar pra jantar com eles! Hahahaha...

Pra mim não tem cheiro melhor do que o de alho e cebola fritando no azeite! Há quem não goste e respeito isso, imagine só em uma cultura que o alho não é usado dessa forma. Já que NYC é multi cultural, temos que levar isso em consideração também! Mas também não precisava ser mal educado, não é? Educação é importante em qualquer lugar do mundo...

Você responderia o bilhete? Eles deixaram pra lá... Eu sinceramente não sei o que faria nesse caso, só na hora pra ver.

O dia mais frio da minha vida - até agora

O termômetro marcava -13ºC às 8 horas da manhã. Até hoje esse é o dia mais frio da minha vida. Não, não gosto de frio, ou pelo menos não gostava... Não adianta ficar reclamando e lutando contra esse inverno de NY, tenho que aceitar e tentar curtir um pouco, afinal, serão 6 meses de calor e 6 meses de frio e ninguém merece ficar 6 meses reclamando.

Acabei de ir ao supermercado a pé (800m de ida e mais 800m de volta a -12ºC). Céu azul, Sol e vento, muito vento. O que mata é o vento. Mesmo de luvas, as pontas dos meus dedos adormecem. O rosto inteiro adormece, até os olhos doem.

Sou pessoa do tipo "friorenta", mesmo em um dia de calor, se estou sob uma sombra e tem um ventinho, fico arrepiada de frio. Imagine só como me sinto com essa friaca toda! O jeito é apelar para o kit sobrevivência: gorro, luvas, protetor de orelhas, cachecol, blusa de lã, casaco pesado, meia calça grossa, calça legging por baixo da calça jeans, meia grossa, bota... Cansa só de pensar em vestir ou tirar tudo isso de roupa, mas não tem jeito, tenho que ficar quentinha.

Chegamos nos EUA na primeira semana do verão, em junho de 2012 e eu nunca tinha viajado para um lugar mais frio que Monte Verde MG ou Campos do Jordão SP. Agora que estamos em pleno inverno, cada dia que olho a previsão do tempo é uma novidade pra mim, aliás, não só pra mim, mas também pra família e amigos que sempre perguntam a temperatura atual e se tem ou não neve. Vi neve poucos dias, por apenas algumas horas por dia, até agora. Quando alguém fala que está friozinho em São Paulo (18ºC) eu dou risada. Minha concepção de frio mudou muito e nunca mais na vida eu vou falar que faz frio em Sampa, minha terra querida!

Brrrrrrrrr!

Cola que não descola

Esse post vem do meu lado "desperate housewife"!

Por que as empresas fabricantes de produtos de plástico (e outros) colam esses adesivos maledetos que na hora que você chega em casa você TENTA tirar o danado, parte dele sai e o resto fica? Raríssimas vezes consegui tirar um deles tranquilamente, sem dificuldades e sem ficar nenhum vestígio de cola no produto. Tenho várias coisas aqui em casa que estão há meses com restinho de cola de adesivo que não sai de jeito nenhum... Saboneteira, potes, porta condimentos... Isso me deixa muito chateada (entenda P da vida).

Alguém conhece alguma fórmula milagrosa ou procedimento cirúrgico de alto risco que remova esse restinho xexelento de cola?? Por favor, se você conhece, me conta? Porque tá difícil o negócio aqui em casa...

Esse aí nem lavando e esfregando saiu.

Minha vontade é de devolver só por causa disso, pode ser o produto mais lindo e maravilhoso que existe!

Protesto também contra os supermercados e lojas que colam etiquetas de preço e a cola também fica pra sempre no produto. 

Quem mais passa por isso? Me conta!

Stone Rose Lounge

No post anterior falei sobre o shopping The Shops at Columbus Circle e hoje vou falar sobre onde almoçamos lá.

Como comentei, o shopping só tem bons restaurantes! O nosso escolhido da vez foi o Stone Rose Lounge, que tem um ambiente bem legal para um happy hour com os amigos e uma vista maravilhosa. 

Quando entramos, estava vazio, mas foi uma questão de minutos, pessoas começaram a chegar e logo estava cheio. Fica no 4º andar do shopping.

Consegui tirar essa foto dele vazio.

Perto das janelas enormes não há mesas, e sim sofás. Estávamos sentados em um deles.

À direita, a Columbus Circle. À esquerda mais à frente, o Central Park.

Ahh sim, a comida também é muito boa!

Um shopping em Manhattan

No finalzinho do ano aproveitamos os dias de férias para bater perna sem compromisso em Manhattan, e foi assim que conhecemos o The Shops at Columbus Circle, um shopping bacaninha localizado na esquina oeste do Central Park, em frente à Columbus Circle, que fica na 8ª Avenida com a 59ª Rua. Paulistas não resistem a um bom shopping, não é?

Entre as lojas, estão Sephora, C Wonder, Armani Exchange, Hugo Boss, Aveda, Coach, H&M, J. Crew, Swarovsky... São 3 andares de lojas, mas o shopping vai até o 4º andar, onde ficam alguns restaurantes. Falando dos restaurantes, não tem nada de fast food, nada de Mc Minhoca (apelido carinhoso dado por mim, já que não curto esse tipo de comida), só steakhouse, italiano, francês, japonês, café, lounge.  Todas ótimas opções! No próximo post eu conto onde almoçamos. Ah, já ia me esquecendo, também tem um Whole Foods Market, mercado só de guloseimas integrais, naturais, orgânicas, lindas e deliciosas!

O site do shopping tem versão em português (como sempre, com alguns errinhos) e é possível acompanhar os eventos que acontecem no local.

O hall do shopping.

A Columbus Circle, vista de dentro do shopping.

Fica aqui uma dica de passeio, compras e restaurantes de New York City, mas não é só isso não! O shopping é só a base do prédio arranha-céu sede da Time Warner, que tem escritórios, teatro, apartamentos residenciais e o Mandarin Oriental Hotel.

10 Columbus Circle, New York, NY, 10019

Hotel do Chaves em Acapulco

Existe nesse mundo alguém que não goste de Chaves? Eu cresci assistindo Chaves e SEMPRE CHORO quando assisto o episódio que todos vão para Acapulco de férias e o Chaves fica sozinho na vila, mas o Seu Barriga volta e convida o Chavinho para ir junto. Aí é só alegria e muita confusão no hotel maravilhoso que conhecemos em agosto de 2011, enquanto vivíamos no México (não dava pra perder essa oportunidade, né).

É o Hotel Emporio Acapulco! Passamos um fim de semana nesse hotel maravilhoso e recomendamos! Acapulco é uma daquelas cidades quentes, muito quentes e abafadas, que você sente na pele o calor, nem um banho refresca... Só piscina mesmo! O hotel fica a 30 minutos do Aeroporto Internacional de Acapulco, pé na areia, em frente a um shopping. A região é cheia de hotéis, restaurantes e lojas. Separei algumas fotos da minha viagem para mostrar o hotel

Fachada do hotel. Com portas giratórias na entrada!

A famosa piscina, vista da sacada do nosso quarto. 

A piscina azul escuro é só para adultos, muito bacana também.

A orla.

O Oceano (geladérrimo) Pacífico. Todas as fotos tirei da sacada do quarto.

Galeria Diana, o shopping em frente ao hotel.

Um detalhe bacana é que todos os quartos têm vista para o mar e a dica é pegar o quarto mais alto disponível.

Nossa sacada.

Esse foi um dos nossos sonhos realizados. Espero poder mostrar muitos outros aqui no blog.

Bom começo de ano a todos!